巴中市教育局
关于开展学校食品卫生安全检查的情况汇报

市食安委：

巴中市教育局坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统筹食品安全工作全局，春学期一开始就将学校食品卫生安全工作作为开学工作检查的重中之重，并及时联合市卫生局，在全市范围内，进行了一次拉网式学校食品卫生安全大检查。现将有关情况汇报如下。
    一、加强领导，部署检查
    一是把学校食品卫生安全工作纳入《2008年学校安全工作要点》，要求各县（区）及各级各类学校建立食品安全工作长效机制，加强食品卫生安全工作检查，确保食品卫生安全。二是市教育局将食品安全卫生工作纳入了2008年年度目标考核内容，确定了分值，明确了内容，明确了工作职责，各县（区）教育局也将食品安全工作纳入对各级各类学校的考评。三是建立食品卫生安全工作责任制和责任追究制度。市教育局与各县（区）教育局及市直属学校签订了安全责任书。四是市教育局及时与市卫生局联合下发了《巴中市卫生局巴中市教育局关于做好2008年春季开学前学校卫生安全专项执法检查工作的通知》，要求各县（区）卫生部门、教育部门联合对全市各级各类学校开学前的食品卫生安全工作进行一次拉网式集中大检查，发现隐患及时整改，确保全市教育系统师生员工身体健康和生命安全。
    二、加强检查，确保安全
    2008年2月27日至27日，市教育局与卫生局一道分两组对24所市直属学校进行了食品卫生安全大检查。严查了直属学校的饮食饮水卫生安全工作，重点检查学校是否建立健全了学校食品卫生安全制度，学校食堂工作人员是否持证上岗，学校食堂是否坚持了熟食品留样，学校是否坚决杜绝了“三无”食品及无QS标志的食品进入校园，食堂硬件设施，生产加工流程，餐用具消毒及环境消毒，传染病管理及疫情报告制度执行情况，校医务室的设置及人员资质，生活饮用水卫生等重点内容。
    三、存在的问题及今后措施
    通过开学初对市直属学校食品卫生安全工作的检查，我们发现大部分学校食堂持有有效卫生许可证，卫生管理比较规范，但仍有部分学校存在问题。巴中水电学校、巴中工交职业学校、巴中联翔职业教育学校存在食堂无卫生许可证的情况，巴中远程高级职业学校食堂设施差，墙壁出现裂缝，存在严重安全隐患。检查后，我们对存在安全隐患的学校发放了安全隐患整改通知书，限期整改。这些情况让我们感觉到学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。今后，我们要重点加强以下几个方面的工作:
    一是进一步提高各级教育行政部门和学校领导对食品卫生安全的认识，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度。
    二是加大学校食堂从业人员培训力度，建立食堂从业人员上岗培训制度。
    三是加大食品卫生安全工作督查力度，确保全市教育系统食品卫生安全。



                             二00八年三月七日